4月8日，在盧氏縣珍稀食用菌生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，自動(dòng)裝袋機(jī)正在作業(yè)。 杜杰 攝

　　4月8日，春日暖陽(yáng)下，武生食用菌種植專業(yè)合作社香菇大棚里，工人們正忙著采菇、澆水;大棚外，幾名女工為分類(lèi)好的香菇剪腳;倉(cāng)庫(kù)里，整理好的香菇被裝筐送入冷庫(kù)……

　　“干一筐3塊錢(qián)，我一天大概能干10到20筐。”正為香菇剪腳的楊彩婷一邊忙碌一邊說(shuō)，自己年齡大了，在合作社打零工掙個(gè)生活費(fèi)，“主要是離家近，也方便。”

　　楊彩婷來(lái)自盧氏縣最大的易地搬遷安置社區(qū)興賢里社區(qū)，距離該合作社不足5公里，其工人大部分都來(lái)自該小區(qū)，每年帶動(dòng)上千人實(shí)現(xiàn)“家門(mén)口就業(yè)”。

　　武生食用菌種植專業(yè)合作社位于盧氏縣橫澗鄉(xiāng)代家村，成立于2022年，現(xiàn)有香菇大棚150座、冷庫(kù)3座、烘干車(chē)間5個(gè)，主要從事香菇集中生產(chǎn)、銷(xiāo)售、儲(chǔ)存，年產(chǎn)香菇3000噸，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000萬(wàn)元，其中鮮菇出口500噸，產(chǎn)值500萬(wàn)元。

　　“我們擁有自己的品牌，下一步計(jì)劃包裝后進(jìn)入商超。”該合作社負(fù)責(zé)人李武生表示。

　　像這樣采用傳統(tǒng)種植模式的食用菌合作社，盧氏縣還有大大小小100多家。而就在不遠(yuǎn)處的一座新建廠房里，則是另外一番景象。

　　麩皮、鋸末等原料經(jīng)兩次攪拌后，進(jìn)入攪拌機(jī)再次循環(huán)攪拌，通過(guò)料筒進(jìn)入自動(dòng)裝袋機(jī)完成裝袋，袋料經(jīng)滅菌、冷卻、二次冷卻進(jìn)入接種室，通過(guò)自動(dòng)接種機(jī)完成液體菌種接種，隨后送入養(yǎng)菌房，大約120天就能長(zhǎng)出新鮮的菌菇。食用菌培育在現(xiàn)代化廠房?jī)?nèi)即實(shí)現(xiàn)了從原料到出菇的全過(guò)程。

　　這是盧氏縣珍稀食用菌生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目，采用自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，首次在盧氏縣實(shí)現(xiàn)從拌料、裝袋、滅菌、冷卻、接種、養(yǎng)菌、出菇全流程自動(dòng)化栽培。該項(xiàng)目總投資1.38億元，占地82畝，總建筑面積3.3萬(wàn)平方米，主要從事白玉菇、鹿茸菇的工廠化生產(chǎn)，設(shè)計(jì)產(chǎn)能日產(chǎn)5萬(wàn)袋、年產(chǎn)1800萬(wàn)袋，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)到1.65億元，直接或間接帶動(dòng)約300戶菇農(nóng)參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目自3月7日試投產(chǎn)以來(lái)，已累計(jì)生產(chǎn)成品菌包30萬(wàn)袋，其首批生產(chǎn)的白玉菇將于7月份出菇。

　　在一次養(yǎng)菌房?jī)?nèi)，六七米高的架子上，整理碼放著一排排、一筐筐菌包，其接種時(shí)間、菌包重量、pH值、數(shù)量都做了詳細(xì)記錄。“菌包在這里進(jìn)行一次養(yǎng)菌，20到30天后經(jīng)分揀進(jìn)入二次養(yǎng)菌房，40天后進(jìn)入三次養(yǎng)菌房，大概50到60天后，就可以出菇了，整個(gè)養(yǎng)菌過(guò)程就是在這樣恒溫恒濕的車(chē)間內(nèi)。”項(xiàng)目工作人員介紹，“這種模式不受季節(jié)限制，產(chǎn)品供應(yīng)有保障，可實(shí)現(xiàn)品種的多元化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化供應(yīng)。”

　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)為基。

　　食用菌產(chǎn)業(yè)是我市農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。2024年，全市各類(lèi)食用菌種植規(guī)模5億袋，鮮品產(chǎn)量48萬(wàn)噸，其中羊肚菌、赤松茸等珍稀食用菌種植面積1650畝。目前，已培育食用菌綠色食品16個(gè)、地理標(biāo)志產(chǎn)品2個(gè)、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品2個(gè)。全市食用菌從業(yè)人員達(dá)到4萬(wàn)余戶15萬(wàn)余人，覆蓋全市5個(gè)縣(市、區(qū))、43個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、244個(gè)行政村。

　　近年，我市充分利用資源稟賦優(yōu)勢(shì)，緊扣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)，以農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效為目的，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，走出了強(qiáng)村富民可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路。